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2011.11.18 *Fri*

サトイモ「土垂」&ショウガ収穫♪

11月12日のことです(今頃でスイマセン

P1020294.jpg 
この日の作業は、サトイモ「土垂」2株分と「近江ショウガ」4株分の収穫です
珍しく、ロミパパも行って手伝ってくれました。

この子たちは、おまけ的に植えたので、数が少ないんです。
追肥も1回しかしてないし…夏場の水やりもこまめにしてないし…
ちょっと愛情不足でした

サトイモの葉影でショウガを育てるといいというので、
一緒に植えたのですが、
そんなこんなでサトイモの葉が貧弱なので
あまり期待してませんでした。

P1020298.jpg 
まず「サトイモ」あれ意外と大きい子芋がたくさんできてる~


P1020296.jpg 
そして「ショウガ」こちらも、中々、いい感じ


P1020299.jpg 
これで一株分 。


P1020302.jpg 
選りすぐりの6個を、この日の晩ご飯のおかずにすることに…




P1020303.jpg 
「サトイモのペッタンコお焼き」です

レシピは
Cpicon ✿里芋のペッタンコお焼き✿ by 3匹の子ブタmama

簡単にできたわりに、ものすごく美味しゅうございました。
サトイモが程よい柔らかさで、おいしかった~

ロミぱぱも、自分で掘ったこともあり、感激してました 。

次の日は、ロミぱぱの希望で「煮っころがし」にしました。
写真は、ありませんが、こちらも、とても美味しかったです

来年は、もっと、たくさん作る 絶対、作りたい…と思わせる
サトイモでした


P1020316.jpg 
ショウガは、皮ごと、千切りにして豚肉と炒めて食べました(写真なし)
新ショウガは、辛味がマイルドで、美味しいですね。

残ったものは、丸ごと、ジップロックに入れて冷凍してあります。
親ショウガも、美味しそうだったのですが
薬品処理してると聞いたんで、泣く泣く処分しました。

時間があるときに、みじん切りにして、はちみつ漬けにするつもり





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ご訪問ありがとうございます。

約1年間のブランク…

申し訳ありませんでした。

野菜の栽培記録が

途中抜けしていますので

お見苦しいとは思いますが

これからは

気張りすぎずにマイペースで

続けていきたいと思っています。

よろしかったら

お付き合いくださいませ♪


なお、軌道に乗るまで

はコメント欄を

お休みさせていただきます。

ごめんなさい。



         *ロミまま*



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2010年4月より市民農園にて

野菜作りを始めました。

かなり、はまっています♪

自分の手で育て・・収穫し・・

料理し・・食べる。

そんな日々の感動を

忘れないように綴った  

主婦の自己満足日記です。

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ちょっぴり笑えて・・

ちょっぴり為になる・・

そんなブログを目指します♪

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