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2011.11.11 *Fri*

「ミニ白菜」収穫…喜びもつかの間…

11月8日の写真です。(写真…結構たまっています

P1020237.jpg 
夕方、夕食のおかずとして、畑にミニ白菜「お黄にいり」を採りに行きました。
17時過ぎでも、あたりは、真っ暗
車のヘッドライトをつけて、包丁を持って、畑に向かう姿は
まさに、野菜泥棒だわ

虫にもやられず、順調に育った「お黄にいり」

ミニ白菜「お黄にいり」

適期まきの直播栽培では播種後50日、

移植栽培では定植後40日で収穫できる極早生種。

超密植栽培では球重600~700gのミニサイズで収穫可能。

一玉が大玉白菜の4分の1カットほどで、1回分の料理にうってつけのサイズ。

冷蔵庫の野菜室にぴったりと収まり、使い勝手も良好。

密植栽培で問題となるべと病には特に強く、

軟腐病などの病害にも強いので、栽培が容易。

球内色は鮮やかな黄芯で、肉質は歯切れがよく、

漬物・煮物・炒め物はもちろん、サラダ用にも適する。



ちょっと育ち過ぎ?外葉をいれて1.7kgもありました
あら、かなり、採り遅れ。大きくなるわけだわ


P1020247.jpg
半分に切ったら、が~ん
腐ってるそれに超臭い

調べたら、「軟腐病」だということがわかりました。

白菜の軟腐病とは?詳しくはコチラ


唯一のミニ白菜が、こんなことになり、すごいショック

思い当たることといえば、ロミまま…下葉が枯れてくると
こまめに、手で千切ってたんだよね…。
雨の日の前には、さけてたつもりだけれど…。
その切り口から、細菌が入り込んだのかな…。

あと、暑~い日があったと思えば、大雨が降ったりという気候。
マルチを張ってたのも災いしたのかな…。

あ~ショック

でも、食べましたヨ

腐ってないところも、たくさんあったし、
この病気は、人間には、まったく感染することはないらしいから。


料理の写真も撮ったんだけど、
さすがに腐った白菜のあとには、載せれないわ
味は、とっても、美味しかったですよ。

もう、こうなったら、ベランダのミニ白菜に託すしかないわね

P1020227.jpg
現在の様子。
かなり、成長したし、虫食いも、全くないけど、結球してない

毎日、チェック厳しく、採り時を誤らないようにするわ




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ご訪問ありがとうございます。

約1年間のブランク…

申し訳ありませんでした。

野菜の栽培記録が

途中抜けしていますので

お見苦しいとは思いますが

これからは

気張りすぎずにマイペースで

続けていきたいと思っています。

よろしかったら

お付き合いくださいませ♪


なお、軌道に乗るまで

はコメント欄を

お休みさせていただきます。

ごめんなさい。



         *ロミまま*



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2010年4月より市民農園にて

野菜作りを始めました。

かなり、はまっています♪

自分の手で育て・・収穫し・・

料理し・・食べる。

そんな日々の感動を

忘れないように綴った  

主婦の自己満足日記です。

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ちょっぴり笑えて・・

ちょっぴり為になる・・

そんなブログを目指します♪

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